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En la base, cada familia es responsable de sus parcelas, produciendo granos orgánicos de alto contenido proteínico.

Las familias se organizan en una cooperativa en cada pueblo, para obtener:

  Asesoría y asistencia técnica
  Insumos
  Acceso a maquinaria
  Comercialización de sus cosechas a precio justo

Las cooperativas integran una unión que acopia y procesa las cosechas en una agroindustria, produciendo alimentos de alta calidad nutricional.

La unión comercializa bajo la marca Quali proporcionando una imagen corporativa única a todo el grupo, promoviendo el consumo ético.

Grupo Quali fortalece la economía de los pueblos de regiones marginadas.

 Se generan empleos al producirlo y procesarlo en industrias regionales
  El beneficio económico mejora directamente las condiciones de vida de los productores agricolas
  Impulsa el Comercio Justo y el Consumo Ético.

Buscar incrementar los ingresos y mejorar la nutrición de los campesinos que cuentan únicamente con tierras de temporal de mala calidad.
  Apoyando la producción
  Comprando el grano a precio justo
  Promoviendo el consumo del amaranto
  Mejorando la calidad de sus tierras mediante regeneración ecológica
  Reduciendo las pérdidas por sequía dotándolas de agua
  Incrementando su fertilidad con nutrientes orgánicos

Las familias forman parte de las empresas sociales del Grupo Quali para participar en:


  La Siembra. Utilizando métodos naturales y orgánicos, sin químicos tóxicos.
  La transformación Agroindustrial
  La comercialización de los alimentos bajo la marca Quali

El Grupo Quali benefició a más de 1,100 familias campesinas de la región Mixteca, que habitan en 80 pueblos , en donde viven principalmente indígenas mixtecos, popolocas y nahuas.

El Grupo Quali tiene cooperativas de campesinos en cuatro estados:

  Puebla
  Oaxaca
  Tlaxcala
  Veracruz